De hoeveelheid en het soort eiwitten, vetten, koolhydraten (inclusief vezels) en fytonutriënten uit planten waaruit onze voeding bestaat, speelt een enorme rol bij het bepalen van de samenstelling van ons darmmicrobioom. De bacteriën in de darm zijn voor hun voeding afhankelijk van de menselijke voeding; een grotere variëteit aan gezonde, volwaardige voedingsingrediënten in onze voeding kan leiden tot een gezonder, meer divers microbioom.